Relais villa d’Assio

Il Relais sorge nelle campagne di Colli Sul Velino, in un luogo di grande fascino in cui tradizione, natura e relax sono gli elementi che contestualizzano la struttura.
Il Relais sorge all’interno della suggestiva e caratteristica campagna “Rosea” in seguito ad una meticolosa ristrutturazione di quello che era un incantevole borgo ottocentesco abitato dai vecchi contadini della tenuta agraria del Principe Ludovico Spada Veralli Potenziani.
Il nome “Villa d’Assio” deriva dalle vestigia dell’antica e sontuosa villa romana appartenuta al console e senatore Quinto Assio risalente al I secolo a.C.,i cui ruderi sono ben visibili all’interno del curato e verdeggiante parco del Relais.
Fanno parte del borgo ristrutturato, oltre alle camere e alle suites, il ristorante “Tempe”, un centro congressi ed un secondo ristorante con salone per ricevimenti, situato di fronte alla piscina principale del Relais.
Il ristorante prende il nome dalla valle di Tempe, regione greca della Tessaglia, a cui Cicerone, durante un suo soggiorno “reatino” presso la villa del senatore Quinto Assio, paragonò la bellezza e l’armonia del paesaggio che ancora oggi circonda il Relais.
Completano la proprietà un parco di circa 100 ettari, tra colline, boschi e corsi d’acqua che caratterizzano anche la tenuta “Rosea”, azienda agricola del Relais che fornisce gran parte delle materie prime agli chefs di “Villa d’Assio” autori di piatti raffinati e pieni di gusto e sapore.

Le Camere

Standard
Rifinite e curate nei dettagli, sono caratterizzate da un design moderno. Accoglienti ed in armonia con il paesagio che le circonda renderanno il soggiorno piacevole e confortevole.
Con una dimensione di ca. 30 mq le camere sono dotate di tutti i comfort necessari per soddisfare le esigenze degli ospiti.

Superior
Rifinite e curate nei dettagli, sono caratterizzate da un design moderno. Accoglienti ed in armonia con il paesagio che le circonda renderanno il soggiorno piacevole e confortevole.
Ampio e gradevole ambiente di ca. 40 mq composto da soggiorno, camera e bagno elegantemente arredato.

Tutte le camere dispongono di bagno privato, asciugacapelli e kit di cortesia, Tv-Color, aria condizionata, riscaldamento, Connessione Wi-fi, Servizio colazione in camera incluso nel prezzo, Frigobar (solo superior).

Tempe il Ristorante

Ambiente accogliente e curato, “Tempe” nasce dalla volontà di offrire ai propri ospiti il giusto connubio tra eleganza e semplicità nel rispetto costante per la naturalità e la sostenibilità delle materie prime con un menù sempre attento alla stagionalità dei prodotti.

Nell’ intima atmosfera del Ristorante “Tempe”:

Aperitivo di Benvenuto

Calice di prosecco e “sfizi” della Tenuta

Maltagliati artigianali al ragù fine di trota del Velino, ceci e tartufo Sabino;

Trota bio al cartoccio con patate al timo;

Il dolce del giorno

Selezione di vini del territorio dalla cantina

Gli chefs propongono sempre un alternativa per particolari esigenze ed allergie alimentari:
celiachia, vegan, vegeteriana ecc…

Selezione di carni provenienti dall’allevamento della Azienda Agricola Rosea, per chi non amasse particolarmente il pesce.

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