Azienda Agrituristica Biologica La Drupa

Autenticità e convivialità, sono queste le due parole chiave che contraddistinguono l’attività agricola della famiglia Torlini a Ferentillo.
La Valnerina è famosa nel mondo per il tartufo e per l’olio e su quest’ultimo prodotto, l’azienda agricola La Drupa rappresenta quanto di meglio il territorio possa offrire.
L’extra vergine biologico è ottenuto esclusivamente dalle olive aziendali, le cui cultivar principali sono il moraiolo ed il leccino, caratteristiche della zona. La raccolta avviene nei primi giorni del mese di novembre e la molitura a “freddo” delle olive consente di ottenere un Extra Vergine di altissima qualità dal fruttato medio intenso e dal gusto equilibrato con buone sensazioni di amaro e piccante.
Dalla passione per la tradizione ed i sapori antichi è nato l’olio agrumato alla melangola.
Di fronte al frantoio di famiglia, luogo di visite e degustazioni aziendali, si trova la pianta del melangolo, una delle ultime piante ancora esistenti e produttive in Umbria.
Il suo frutto, la melangola, da molti anni dimenticato, viene oggi riscoperto anche grazie all’attenta ricerca scientifica del C.N.R. Di Perugia.
Da questo connubio nasce l’olio agrumato, un olio unico al mondo che grazie alle sue proprietà organolettiche, regala fortissime emozioni al palato di chi ha la fortuna di poterlo assaggiare.

La visita ai locali di degustazione ed al museo di famiglia, siti nel centro storico di Ferentillo, sono un autentico salto nella tradizione e nel passato:

Degustazione:

Olio EVO aziendale
formaggi del territorio
prodotti a base di Melangola
birra artigianale Magester – La birra di Ferentillo

Per l’anno 2018 le attività previste presso l’Azienda Agricola La Drupa saranno sospese, fino a nuova comunicazione. In alternativa verrà proposta una degustazione di olio extra vergine d’oliva della Valnerina che si svolgerà presso il ristorante Sapori Piermarini di Ferentillo. 

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